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【中国竞彩网】一、青椒爆炒牛肉作法1.牛肉洗涤小块丝,敲一会儿,挤迫去水分。2.青椒洗涤小块丝,姜小块丝,蒜小块沫。3.挤迫过水的牛肉丝重新加入生抽,老抽,蚝油,淀粉,配料腌制一会儿,再行热锅重新加入油,放入牛肉丝较慢大火翻炒几下出有锅。

4.取出盘中。5.热锅重新加入油,放入蒜沫青椒,重新加入盐,一起翻炒片刻。6.再行放入牛肉一起较慢翻炒,牛肉折断生才可出有锅装盘。二、蒜苗油炸腊肠材料:四川腊肠2拦、蒜苗200克、玉米油1勺、盐0.5勺作法1.备好食材:四川腊肠,蒜苗;蒜苗摘去老叶、黄叶,清除整洁;香肠用淘米水清除一遍,再行用清水洗涤;2.煮锅放入清水,放进香肠;大火烧进,转中火,香肠蒸熟后关火;3.香肠捞起,加热后切片;蒜苗萼、蒜苗叶分别截断;4.不粘锅放进适度玉米油烧热;5.再行放进香肠煸炒;6.香肠煸炒出有油份后,放进蒜苗萼之后翻炒;7.食材炒至9分熟,放进蒜苗叶之后翻炒;食材拌后,调到适度盐,翻炒均匀分布,关火;三、五花肉炒猪肝作法1.切好的五花肉,备好皱皮腊红椒,姜,蒜。

2.将托好的猪肝用盐抓下,过10分钟用水把血水盐盖住可用。3.将五花肉炒至微黄,炒香,.放进蒜跟姜炒香4.然后放进腊红椒炒香5.把用盐抓过的猪肝盖住盐控水,放进翻炒,炒到猪肝煮了放入水。6.最后放进盐,酱油调色,鸡精调味。

四、红烧黄鱼材料:黄鱼一条(大约250克),生姜一块,葱1棵,生抽1.5汤匙,白糖1/4汤匙,盐适量,配料适度作法1.黄鱼清除整洁,沥干水分,用盐、配料涂匀鱼身内外腌制15分钟2.热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煮至定型并转小火煮至金黄;关火略为加热后再行翻面,翻面以后某种程度的方法煮至另一面金黄3.黄鱼身上敲上姜丝和葱白,重新加入白糖、生抽,推倒入半碗清水,大火煮开后转中小火,蒸至酱汁将要收干4.夹走姜丝和葱白,用葱花和红椒圈装饰,装碟五、荔枝虾仁材料:虾仁、荔枝、芦笋、彩椒、鸡蛋、姜、生粉、盐、胡椒粉作法1、将荔枝剥壳去核后放进淡盐水中泡一下,将虾去头后用牙签在虾背上二, 三节中挑虾线。2、在虾仁中放进适度的盐,胡椒,生粉和半个蛋清捉烘后油炸十分钟。

3、锅中烧开水,加入适量的盐和几滴油, 下入芦笋较慢毛巾后拿出来冲凉水,将芦笋和彩椒小块小段准备好。再行将虾仁放进其中滑熟。

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4、锅中加入适量的油, 下入姜片和虾仁一起翻炒,立刻下入芦笋和彩椒段一起翻炒,重新加入淡盐水冷水过的荔枝,5、再行重新加入少量的水淀粉(其中加点盐)高汤, 大火收汁才可。六、香菜炒牛肉材料:朱牛肉适度,香菜适度,蒜蓉适度,小辣椒作法:1.牛肉敲2勺子的酱油特1勺子的生粉配料油炸10分钟,只不过牛肉最差切丝,味道更加篮哦我是没有耐性,所以才这样切的哈。2.锅里敲适度的油,放入牛肉翻炒变色盛出可用!锅里底油敲蒜末,红椒圈炒香,敲牛肉,生抽2汤匙、蚝油1汤匙、鸡精粉半勺子,重新加入香菜段,翻炒均匀分布才可。

七、杨家南瓜油炸腊肉材料:老腊肉150克老南瓜300克姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适度。作法:1.老腊肉蒸熟后,炒出来托成片;杨家南瓜削去皮后,小块厚片投放色拉油锅里,炸伤至断生子之后推倒出来沥油。

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2.锅留底油,再行下腊肉片、姜片和蒜片煸香,再行放进南瓜片、青椒圈和小米椒节,边油炸边放盐、味精调味,刷炒匀之后可出锅装盘。八、麻辣香锅鸡翅用料主料;鸡翅中400g;配菜;中等大小的土豆1个;青笋半根;调料;姜3-4片;蒜4瓣;郫县豆瓣酱20g;生抽15ml;配料10ml;糖5g;水50ml;干辣椒10-15根;花椒1小把;盐1小撮作法1、鸡翅表面划出口子,待用。

2、锅里特20ml油,把土豆煮到两面金黄。3、再行下入鸡翅煮到金黄捞起待用。

4、把辣椒、花椒、姜入锅炒香,下入蒜、郫县豆瓣酱,小火炒出红油。5、把鸡翅放入,放入生抽、老抽、糖,再行重新加入50ml水,小火冷却至水份快收腊,特1小撮盐,最后放进土豆、青笋翻炒均匀分布。

6、出有锅前马利亚一把芝麻米开朗基罗。九、回锅肉作法1、将五花肉浸整洁,忽去肉皮上的小毛,(或将肉皮面放到烧热的锅中毛巾)把五花肉放进水锅内熬15分钟左右,用筷子可放入才可;2、将煮好的五花肉摆放加热,可放进冰箱冷藏;(冷藏后的肉切片更容易)3、将青椒、青蒜苗洗涤切片可用;4、炒锅内放进少许油,放进切好的肉片,用小火煸炒至肉片出油并卷曲(成灯盏状),这个步骤非常最重要,回锅肉的胜败就在此一举。5、将锅中的肉分离,在油中放进郫县豆瓣、老干妈豆豉、甜面酱、白砂糖翻炒均匀分布;6、待肉进味后放进青椒、青蒜苗油炸至断生子才可。

十、葱梨手打碎鸡食材:三黄鸡半只(500克)、芹菜4根、香葱5根、洋葱半颗、新鲜红椒1颗、花椒中国竞彩网10颗、大蒜4瓣、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、砂糖1/4小匙、生抽1又1/2大匙、老抽1小匙、配料1大匙、芝麻香油1小匙;作法1.浅锅里放进凉水,配料1大匙,花椒10颗,生姜3片,放进半只鸡,特锅盖大火煮制,水开后过热,砖墙蒸20分钟;2.在焖鸡的过程中,将芹菜,香葱小块段,洋葱切丝,红椒切丝,大蒜,生姜托成片;3.蒸好的鸡用筷子放入大腿部分,可以精彩放入即回应煮了;4.这时将鸡放入冲凉水,燕后用手撕开条状;炒锅放进油,放进大蒜,生姜炒出香味;5.放进鸡丝煸炒1分钟,重新加入盐,鸡精,砂糖,生抽,老抽,配料翻炒;6.-中国竞彩网。

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